不宜認定為生產、銷售有毒有害食品罪。
在處理工業鹽案件中,大顆粒工業鹽,也不能僅憑GB2760—2011中未列有工業鹽,或僅從其名稱中含有“工業”字樣,精制工業鹽,就簡單推定其有毒、有害,而應該采用鑒定等方式,如果不能鑒定發現有毒有害物質則不應認定有毒有害食品。此前無論是兩高一部《關于依法嚴懲“”活動的通知》,還是兩高《關于辦理危害食品安全案件適用法律若干問題的解釋》第九條、第二十條都規定了推定為有毒有害食品的情形,如殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質、法律、法規禁止在食品生產經營活動中添加、使用的物質等。
在工業上的用途很廣,是化學工業的基本原料之一,被稱為“化學工業母”。基本化學工業主要產路除雪、制冷冷藏等方面,鹽也有廣泛的用途。工業鹽不含碘或鐵的強化,居民如果長期食用工業鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區的居民,可能出現相應的微量營養素缺乏癥狀。我國食用鹽的標準比工業鹽更嚴格,這也意味著工業鹽雖然主要成分與食用鹽相似,但是不能直接食用。
“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”,雖然違1法確不會害命,并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別,氯化鈉工業鹽,它們的主要成分都是 氯化鈉。食用鹽比工業鹽多2種食品添加劑或營養強化劑。食用鹽還對鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。生活中所說的鹽,合肥工業鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。
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